떡국떡 떡볶이: 카레가루와 다진마늘로 더 맛있게 만들기
떡국떡 떡볶이: 카레가루와 다진 마늘로 더 맛있게 만들기안녕하세요. 오늘은 냉동실에 쟁여놓은 떡국떡으로 맛있게 만들어 먹은 떡볶이를 소개합니다. 떡국떡은 냉동실에 항상 쟁여두는 식재료로 활용도가 아주 많은데요. 이번에는 출출한 배를 채워줄 맛있는 떡볶이를 만들었습니다. 카레가루와 다진 마늘을 넣어 맛과 풍미가 더 좋은 떡볶이. 지금 소개해드릴게요. 떡국떡 두 줌, 고추장 1, 간장 1, 설탕 1/2,다진 마늘 1/2, 카레가루 1, 후춧가루 톡톡,대파, 청양고추(취향대로), 분쇄한 깨 1, 물 300ml* 밥 숟가락 계량 냉동 떡국떡은 찬 물에 담가 30분 정도 불려요.찬 물에 불려야 떡 식감이 좋습니다. 팬에 물 두 컵 넣고, 고추장 1 풀고 진간장도 한 스푼 넣고요 다진마늘도 반 스푼 넣어요!..
2024. 8. 21.
소고기 잡채: 당면 삶지 말고 원팬으로 간단하게! 불지 않고 맛있는 잡채 만들기
소고기 잡채: 당면 삶지 말고 원팬으로 간단하게! 불지 않고 맛있는 잡채 만들기안녕하세요. 오늘은 당면 삶는 번거로움 없이 원팬으로 간단하게 만드는 소고기 잡채를 소개합니다. 잡채 하면 손 많이 가는 음식이라는 생각이 들지만 막상 만들어보면 그렇게 번거롭지 않아요. 원팬으로 손쉽게, 빠르게 만드는 소고기 잡채! 지금부터 만들어볼게요. 당면 300그램, 소고기(잡채용) 300그램,부추 200그램, 양파 1개, 표고버섯 100그램,당근채 150그램, 생수 200그램, 소금, 통깨* 양념재료 / 성인 밥 숟가락 기준 *진간장 4, 까나리액젓(또는 참치액젓) 4,다진 마늘 2, 올리고당 4, 참기름 4* 소고기 밑간 재료 *진간장 1, 다진 마늘 1/2, 설탕 1/2, 후춧가루 톡톡 당면 300그램을 찬 물에..
2024. 8. 18.
시원한 오이냉국 만들기: 식초, 설탕, 소금으로 초간단하게 만들어요.
시원한 오이냉국 만들기: 식초, 설탕, 소금으로 초간단하게 만들어요.안녕하세요. 긴 더위도 끝이 나겠지만 아직은 너무 덥네요. 자꾸 시원한 것들이 먹고 싶어 지는데요. 식초와 설탕, 소금으로만 맛을 내서 초간단하게 만들 수 있는 오이냉국. 더운 날씨에 식탁 위에 놓여 있으면 든든하겠지요! 초간단 만들기 시작할게요. 오이 1개, 양파 1/2개, 청양고추 2개,소금 1, 설탕 2, 식초 6, 고춧가루 1,물 600ml, 통깨 적당히, 얼음 오이와 양파가 주 재료입니다.청양고추도 넣었는데 아이들 주실 거면 패스하세요. 오이는 깨끗이 세척한 후,채 칼로 껍질을 벗겨내고 채썰기 합니다. 양파도 넣으면 맛있으니 채 썰어서 준비. 찬 물 600ml를 부어줍니다. 밥 숟가락 기준으로소금 1, 설탕 2, 식초 ..
2024. 8. 14.
시래기 코다리 조림: 냉동 코다리 1kg으로 맛있게 만들기
시래기 코다리 조림: 냉동 코다리 1kg으로 맛있게 만들기안녕하세요. 오늘은 냉동 코다리로 맛있는 코다리 조림을 해 먹은 레시피를 알려드립니다. 국내산 시래기와 무도 넣어 더욱 맛있게 만들어 먹었는데요. 1kg 넉넉한 양으로 4명이서 배불리 먹었어요. 지금부터 만드는 방법 알려드릴게요. 냉동 코다리 1kg, 무 1/4개, 데친 시래기 300그램,청양고추 6개(취향껏), 썰은 대파 한 줌, 물 900ml, 통깨* 양념재료(밥숟가락 듬뿍 기준) *고춧가루 8, 진간장 6, 국간장 4, 고추장 1,까나리액젓 2, 미림(또는 소주) 6, 올리고당 3,매실청 1, 다진 마늘 2, 후춧가루 2, 다시다 1.5(생략가능) 냉동코다리는 식초를 2~3스푼 넣은 찬물에 담가요.30분 정도 담가 놓으면 해동도 되고,생선 ..
2024. 8. 13.
