제이의 밥상38 차돌 알리오올리오 파스타: 폰타나 소스와 파채로 맛있게 먹기 차돌과 파채, 폰타나 소스로 알리오올리오 파스타 맛있게 먹기안녕하세요. 파스타 좋아하시나요? 저는 엄청 좋아해서 집에서 종종 만들어먹어요. 매콤한 크림파스타나 볼로네제도 좋아하지만 제일 좋아하는 것은 오일 파스타에요. 폰타나 소스, 차돌박이, 파채로 맛있게 만들어봤습니다. 재료 1. 폰타나 피칸테 알리오올리오 소스제가 제일 좋아하는 소스에요. 사실 오일파스타는 집에 올리브유랑 마늘만 있어도 만들기 쉬운데요, 이 소스를 사용하면 풍미가 더 사는 것 같아 종종 구매합니다. 많이 맵지 않아서 저는 페페론치노를 더 많이 추가해요. 혀가 약간 얼얼하게 매운걸 좋아해서요. 이 소스 한병으로 푸짐한 양 3인분, 적당한 양 4인분의 파스타를 만들 수 있어요. 소스 유통기한이 한 달 지났더라구요 ㅎㅎ 다용도실에 짱박힌.. 2024. 3. 3. 돼지고기 삼겹살, 목살 수육 맛있게 삶기: 수육 재료, 삶는 시간 돼지고기 삼겹살, 목살 수육 맛있게 삶기안녕하세요. 오늘은 맛있게 먹은 수육에 대한 글을 쓰려고 합니다. 고기냐 회냐 항상 고민하는 메뉴이지만 집에서 회는 뜰 수 없기에 ㅎㅎ 고기는 잘 구워도 먹고 삶아도 먹습니다. 사실 수육 삶기 방법은 이미 온라인에 수많은 글들이 있는데요, 맛있게 삶아 먹고 즐겁게 보낸 시간을 기록하고 싶어 글을 씁니다. 돼지고기 삼겹살 400그램, 목살 400그램, 총 800그램을 삶아 셋이 맛있게 먹었습니다. 수육 삶기1. 물에 담가 핏물을 빼는 경우도 있지만 저는 물에 한번 팔팔 끓입니다. 물에 고기 넣고 팔팔 끓으면 5분~10분 정도 있다 불 끕니다. 그리고 물은 따라서 버려요.2. 한번 센불에 5분~10분 정도 끓인 후 고기를 건져 새 물에 다시 담급니다. 고기의 핏물과 .. 2024. 2. 12. 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음
