매콤한 애호박 두부덮밥, 냉장고 재료로 만드는 초간단 한 그릇 요리
매콤한 애호박 두부덮밥, 냉장고 재료로 만드는 초간단 한 그릇 요리냉장고를 열어보니 애호박과 두부가 남아있어서 만들어본 애호박 두부덮밥. 간단하게 만들면서도 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 든든한 한 끼 메뉴. 고춧가루와 청양고추를 빼면 아이들도 먹을 수 있는 훌륭한 식사가 됩니다. 애호박 두부덮밥 재료(3인분 기준) 주재료두부 300g, 애호박 1개, 양파 1개,대파 약간, 청양고추 2개(기호대로),식용유 약간양념장(성인 밥 숟가락 계량으로 듬뿍)진간장 3, 고춧가루 2, 다진 마늘 1,까나리액젓 1.5, 물 300ml, 후추 약간,올리고당 0.5, 깨가루 1,참기름 0.5, 전분가루 1, 물 2 만드는 방법 1. 재료 손질하기 애호박은 반달 모양으로 썰고, 양파는 채 썰어 준비해요. 두부는 한 입에 먹기 좋..
2026. 6. 17.
굴소스 없이도 맛있는 청경채 두부볶음, 담백하고 맛있어요!
굴소스 없이도 맛있는 청경채 두부볶음, 담백하고 맛있어요!냉장고 정리하다 보니 청경채랑 두부가 보여서 뭐 해 먹을까 하다가 두 개를 같이 볶기로 했어요. 집에 굴소스가 떨어졌어도 간장이 있다면 맛있게 만들 수 있는 청경채 두부볶음! 간단하고도 맛있는 반찬 뚝딱 만들 수 있어요. [재료]청경채 200g, 두부 340g, 다진 마늘 2,식용유 2, 참기름 1, 진간장 2, 생수 4,설탕 0.6, 후추 취향껏, 깨가루 살짝(계량은 성인 밥숟가락) 청경채는 물로 깨끗이 씻은 후 물기를 뺍니다. 그 후 잎과 줄기를 분리해서 썰어요. 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라 키친타올로 물기를 빼요. 팬에 오일을 두르고 앞 뒤로 노릇노릇하게 구운 후 접시에 담아둬요. 간간하게 드시고 싶으시면 두부에 소금을 살짝 뿌리시고..
2025. 12. 29.
