마늘향 가득, 걸쭉한 소스가 매력적인 마늘 떡볶이 만들기
마늘향 가득, 걸쭉한 소스가 매력적인 마늘 떡볶이 만들기안녕하세요. 오늘은 마늘 풍미 가득하게 느껴지는 마늘 떡볶이 레시피를 소개합니다. 학창 시절 학교 앞 떡볶이집은 학생들의 참새방앗간이었죠.ㅎㅎ 저 또한 수업 마치면 바로 달려가서 사 먹던 떡볶이가 있었어요. 그 시절에는 컵 떡볶이로 팔았고, 한 컵에 500원이었던가 그랬던 것 같아요. 걸쭉함이 느껴지는 소스에 콕 찍어 먹던 그 맛이 어찌나 맛있었는지... 그 집이 지금은 대박집이 돼서 매장도 넓어지고, 맛집으로 유명한 집이 되었어요. 성내동 마늘떡볶이 검색하면 나오는 집 ㅎㅎ 그 맛이 그리워서 흉내 내봤어요.^^ 떡볶이떡 300g, 물 800ml, 고춧가루 2, 진간장 1/2,까나리액젓 2, 다시다 1, 다진 마늘 2.5, 설탕 1/2,올리고당 2,..
2025. 3. 9.
표고버섯 들기름 볶음: 간단하고도 맛있는 밑반찬 만들기
표고버섯 들기름 볶음: 간단하고도 맛있는 밑반찬 만들기안녕하세요. 밑반찬 만들어 먹는 것을 좋아하는데 요즘 소홀했어요. 버섯볶음이 당겨서 어떤 버섯을 살까 하다가 표고버섯을 구입했어요. 친구 엄마가 주신 들기름이 있어서 같이 볶았더니 풍미도 좋고, 고소하고 쫄깃한 버섯 식감이 좋아 맛있게 잘 먹었습니다. 초간단하게 만들 수 있는 맛있는 표고버섯볶음입니다.^^ [재료]생표고버섯 200g, 대파 두 줌, 청양고추 1~2개,다진 마늘 2/3, 까나리액젓 1, 들기름 2~3,후춧가루 톡톡, 소금 2~3꼬집, 깨(성인 밥숟가락 계량) 쿠팡에서 구입한 국내산 생표고버섯입니다.표고버섯은 흐르는 물에 살살 씻은 후,살짝 도톰한 느낌으로 썰어줍니다.볶으면서 숨이 죽기 때문에너무 얇게 썰지 않아요. 오일을 두르고 대파..
2024. 12. 7.
