유아식 기본 반찬 10가지
이유식이 끝나고 유아식이 시작되면 매 끼니 반찬 고민이 본격적으로 시작됩니다.
"너무 자극적인 건 안 되고, 간단하면서도 잘 먹는 반찬 뭐 없을까?"
이번 글에서는 유아식에 자주 등장하는 기본 반찬 10가지와 간단하고 반복해서 쓸 수 있는 조리법을 소개합니다.
# 유아식 반찬, 조리 시 꼭 기억할 기준
● 자극 없는 맛(간은 최소한으로)
● 부드러운 식감, 작은 크기
● 3~4가지 반찬 구성으로 충분
● 익숙한 재료 반복 노출이 핵심
# 유아식 기본 반찬 10가지
🥦 1. 브로콜리 들깨무침
철분 + 비타민C 보강
● 찐 브로콜리 + 들깨가루 + 참기름 + 간장 아주 소량
● 으깨서 밥에 섞거나 따로 줘도 좋아요.
🥕 2. 당근감자볶음
채소 입문용 조합
● 작게 썬 당근과 감자 볶기 + 물 약간 넣고 뚜껑 덮어 익히기
● 단맛 올라오고 식감 부드러움
🧈 3. 애호박버터볶음
부드러운 식감, 아이들이 좋아함
● 애호박 슬라이스 + 무염버터 또는 기름 약간 볶기
● 양파 추가 시 단맛 업
🥬 4. 시금치 나물
철분 보충용 + 손쉬운 나물
● 살짝 데친 시금치 → 참기름, 깨, 간장 소량으로 무치기
● 너무 질기지 않게 줄기 잘라내기
🥚 5. 계란찜
소화 잘 되는 단백질
● 계란 1개 + 물 2/3컵 + 체에 걸러 찜
● 다시마 육수 넣으면 감칠맛 업!
🍳 6. 두부구이 or 두부조림
부드럽고 담백한 단백질
● 두부를 작게 썰어 기름 없이 팬에 노릇하게 굽기
● 조림 버전: 간장+물+참기름 소량으로 졸이기
🐟 7. 연어구이 or 생선살구이
오메가-3 공급 + 손으로 먹기 좋음
● 뼈 바른 연어 or 흰 살 생선 구워서 잘게 찢어 제공
● 간 무첨가 / 레몬즙 살짝 OK
🐔 8. 닭가슴살채소볶음
포만감 좋은 단백질 메인 반찬
● 익힌 닭가슴살 다져서 당근, 브로콜리 등과 볶기
● 간은 하지 않고 참기름만 활용해도 충분히 맛있어요.
🥔 9. 감자조림
말랑하고 고소한 입맛용 반찬
● 감자+물+간장 소량 → 중불에서 자작하게 조림
● 껍질 벗기고 작게 썰어주기
🌽 10. 옥수수버터볶음
아이들이 좋아하는 단짠 식감
● 스위트콘 + 무염버터 + 아주 약간의 소금 (또는 생략)
● 식사보단 간식 대용 or 밥반찬 보완용
# 구성 팁
● 매 끼니 반찬은 3가지 내외면 충분
● 채소 1가지 + 단백질 1가지 + 탄수화물 1가지 + 부드러운 보완 반찬
● 색감 다양하게 구성하면 식욕 자극
● 한 주에 4~5가지 반찬 반복 활용해도 OK
# 마무리 정리: 유아식 반찬 준비 핵심
| 조리 시간 | 10분 내외 간단 조리 위주 |
| 간 조절 | 간장·소금은 최소화 or 생략 |
| 조리 도구 | 찜기, 후라이팬, 작은 냄비 정도면 충분 |
| 식감 | 부드럽고 잘게 썬 형태 |
| 구성 | 매끼니 채소+단백질+탄수화물+보완 반찬 1~2개 |
