이:두부야 국산 녹두전 반죽으로 편리하게 녹두전 만들어 먹기
안녕하세요. 며칠 전에 두부 전문점 이:두부야에서 판매하는 콩물로 콩국수 만들기 포스팅을 했는데요, 이번에는 녹두전 반죽을 구입해서 먹어본 후기를 적어보려 합니다. 녹두전 집에서 반죽을 직접 만들려면 재료 준비와 조리 과정이 무척 번거로운데요, 이:두부야에서 녹두전 반죽을 판매하여 부쳐먹기만 하면 되니 너무 좋았습니다.
녹두전 반죽
녹두전 반죽 750그램짜리를 구입했습니다. 가격은 12,000원. 3장 정도 만들 수 있다고 하네요. 맛있는 전 부칠 생각을 하니 벌써부터 행복 ㅎㅎㅎ
녹두, 돼지고기, 고사리, 숙주, 파, 쌀로 만든 반죽으로 모든 재료는 다 국내산이라고 합니다. 언제나 믿음직스러운 국내산 재료 ㅎㅎ
부치기
그럼 부쳐볼까요? 오일을 넉넉히 두르고 팬을 예열 후 중 약불에서 부쳐봅니다. 겉이 바삭바삭해야 맛있어서 노릇노릇해질 때까지 부쳤어요.
총 4장이 나왔어요. 조금 더 크게 부치면 3장 되겠네요. 반죽 직접 만들려면 너무 번거로운데 뚝딱 완성이 되니 정말 간편합니다. 만족 만족!
맛
일단 진짜 녹두전 맛입니다.ㅎㅎ 간은 약해요. 양념장에 찍어서 먹으면 맛있어요. 저는 케첩 찍어서도 잘 먹어요. 왠지 다른 전보다 녹두전은 케첩과 잘 어울리더라고요. 마요네즈도 좋고요. 은근 우리나라 전들이 마요네즈랑도 잘 어울린다는요.^^
이:두부야에서 모두부도 한 모 구입하여 보글보글 된장찌개 끓여서 함께 술안주로 먹었습니다. 두부 맛 역시 좋아요. 녹두전과 칼칼한 된장찌개에 행복한 술상이었습니다.^^
이:두부야는 제가 워낙 두부를 좋아해서 찾아간 집인데 두부뿐 아니라 콩물, 녹두전반죽까지 매우 만족스러웠습니다. 모든 재료가 국내산이라 하니 더 믿음이 갔고 구입한 제품 모두 만족스러웠습니다. 맛있는 녹두전 간편하게 만들어 보세요.
감사합니다.
