시래기 코다리 조림: 냉동 코다리 1kg으로 맛있게 만들기
시래기 코다리 조림: 냉동 코다리 1kg으로 맛있게 만들기안녕하세요. 오늘은 냉동 코다리로 맛있는 코다리 조림을 해 먹은 레시피를 알려드립니다. 국내산 시래기와 무도 넣어 더욱 맛있게 만들어 먹었는데요. 1kg 넉넉한 양으로 4명이서 배불리 먹었어요. 지금부터 만드는 방법 알려드릴게요. 냉동 코다리 1kg, 무 1/4개, 데친 시래기 300그램,청양고추 6개(취향껏), 썰은 대파 한 줌, 물 900ml, 통깨* 양념재료(밥숟가락 듬뿍 기준) *고춧가루 8, 진간장 6, 국간장 4, 고추장 1,까나리액젓 2, 미림(또는 소주) 6, 올리고당 3,매실청 1, 다진 마늘 2, 후춧가루 2, 다시다 1.5(생략가능) 냉동코다리는 식초를 2~3스푼 넣은 찬물에 담가요.30분 정도 담가 놓으면 해동도 되고,생선 ..
2024. 8. 13.
냉동 코다리로 만드는 맛있는 코다리 콩나물찜
냉동 코다리로 만드는 맛있는 코다리 콩나물찜안녕하세요. 오늘은 냉동 코다리로 만드는 코다리찜 만들기 방법을 공유합니다. 코다리찜은 맛있는 양념장이 있고 콩나물, 미나리, 쑥갓 등 야채가 있다면 손쉽게 만들 수 있어요. 생각보다 어렵지 않은 코다리 콩나물찜 만들기 지금 소개해드립니다. 주 재료: 냉동 코다리 1킬로, 콩나물 500그램,쑥갓 크게 두 줌, 양파 반 개양념재료(밥 숟가락): 고춧가루 6, 국간장 3,진간장 2, 소금 1/3, 설탕 1/3, 매실청 2,다진 마늘 2, 후춧가루 톡톡톡, 물 약간,그리고 다시다 1(싫으시면 빼세요.^^)전분물: 전분가루 1에 물 1/3 냉동 코다리 1킬로를 구입했어요.손질 코다리인데 매우 깨끗.별도의 손질이 필요 없네요. 냉동 코다리를 사용하다 보니해동이 필요하..
2024. 7. 8.
