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김치비빔국수2

중면으로 만드는 김치비빔국수(with 깻잎) 중면으로 만드는 김치비빔국수(with 깻잎)안녕하세요. 계속되는 폭염으로 정말 지치는 요즘입니다. 잠깐만 밖에 나가도 숨이 막히는 날씨. 잃어버린 입맛을 돋게 하는데 매콤, 새콤한 비빔국수가 딱이죠.^^ 김치비빔국수를 깻잎을 곁들여 만들어 먹었어요. 간단한 재료로 금방 만들 수 있는 맛있는 김치비빔국수를 소개합니다. 재료(1인분) 중면 100그램, 배추김치 한 줌, 깻잎 8장,고추장 1, 식초 1, 설탕 1/2, 매실청 1/2,다진 마늘 1/2, 참기름 1, 통깨, 물 1리터, 계란 1개* 양념 계량은 성인 밥 숟가락 기준  만들기 중면을 삶기 위해 물을 1리터 정도 끓입니다.  물이 끓는데 시간이 걸리니 그 사이 재료 준비!물 끓일 때 계란도 옆에서 삶았어요.김치 한 줌을 소를 털어낸 후가위로 송송 잘.. 2024. 8. 6.
향긋하고 상큼한 맛! 미나리 비빔국수 (with 차돌박이) 향긋하고 상큼한 맛! 미나리 비빔국수 (with 차돌박이)안녕하세요. 저는 음식을 아주 잘하지는 못하지만 만들어 먹는 것은 좋아합니다. 음식을 많이 사 먹다 보면 좀 질리는 경우가 있어서 쉬는 날에는 뭐라도 해 먹습니다. 오늘은 여유로운 주말에 해 먹은 맛있는 비빔국수를 소개합니다. 퇴근길에 사 온 미나리가 한 몫한 미나리 비빔국수입니다. 미나리 파스타를 할 예정이었는데 급 상큼한 게 먹고 싶어서 비빔국수로 노선을 바꿨습니다.ㅎㅎ 아주 탁월해!^^  재료 준비1. 미나리: 미나리 비빔국수의 주인공이죠.ㅎㅎ2. 중면: 저는 소면보다는 중면 식감을 더 좋아해서 중면으로 택했어요.3. 양념장: 고추장, 식초, 설탕 2:2:1 비율 기본에다가 맛 보며 입맛대로 가감합니다. (저는 평소 초장을 왕창 만들어놓고 필.. 2024. 5. 27.