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콩나물삶는시간2

고춧가루로 무치는 빨간 콩나물 무침: 콩나물 500g 맛있게 무치기 고춧가루로 무치는 빨간 콩나물 무침: 콩나물 500g 맛있게 무치기안녕하세요. 콩나물무침은 여러 가지 나물 중에서도 간단하게 금방 만들 수 있어서 식탁에 자주 오르는 메뉴입니다. 콩나물 무침을 만들어 놓으면 반찬으로 집어먹기도 하고, 밥에 양념간장이나 고추장, 참기름만 넣고 슥슥 비벼도 맛있어요. 오늘은 고춧가루를 넣어 더 맛있는 빨간 콩나물 무침 만들기 방법을 소개합니다.  [재료]콩나물 500g, 까나리액젓 2, 국간장 1, 소금 2~3꼬집,대파(쪽파, 실파 등) 두 줌, 깨가루 2,고춧가루 2, 참기름 2/3, 물* 밥 숟가락 계량  콩나물은 찬물에 여러 번 헹궈서깨끗하게 씻어줍니다.  깨끗이 씻은 콩나물을 삶아줍니다.물에 소금 한 티스푼 넣고 물이 끓으면 콩나물을 넣어요.(물은 콩나물 잠길 정도면.. 2024. 10. 8.
엄마를 위한 밑반찬 4종 세트 엄마를 위한 밑반찬 4종 세트엄마가 젊으셨을 때 음식을 참 잘하셨는데 나이가 있으시고, 몸도 허약하시다 보니 이젠 해 드시는 게 힘이 드신가 봅니다. 사 먹는 음식을 별로 안 좋아하셔서 늘 집밥을 좋아하시는 엄마. 그중에서도 나물 하는 게 제일 힘들다고 하시더라고요. 나물이 만들기 어려워 보이지는 않지만 재료를 세척하고, 삶고, 물기 빼고, 볶고 뭐 이런 과정들이 나름 번거롭고, 큰 그릇도 많이 나와서 설거지도 금방 쌓이죠. 엄마가 좋아하시는 밑반찬을 만들어봤어요.  미역줄기볶음. 재료도 저렴한 데다가 만들기도 간단.엄마랑 저랑 둘다 너무 좋아하는 반찬!염장미역줄기는 물로 깨끗이 씻은 후찬물에 30분 정도 담가놔요.그 후, 물기를 빼고 팬에 넣어요.물을 살짝 넣고, 다진 마늘과 소금으로 간 해서수분이 없.. 2024. 8. 19.

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