육전부치기1 소고기육전은 파채무침과 함께 즐겨요. 소고기육전은 파채무침과 함께 즐겨요.안녕하세요. 기름에 지진 음식들이 가끔씩 너무 생각날 때가 있지요. 추석 연휴 때 만들어 먹었던 육전. 고기를 좋아해서 동그랑땡이나 육전을 무척 좋아합니다. 육전은 다른 어떤 전보다도 만들기가 간편한데요. 상큼한 파채무침을 곁들이면 느끼함 전혀 없이 더 맛있게 즐길 수 있어요. 소고기는 육전용으로 구입했어요.넉넉하게 600그램 구입했습니다.키친타월로 꾹꾹 눌러서 핏물을 잘 빼주고,소금이랑 후춧가루 솔솔 뿌려서 밑간 합니다. 찹쌀가루를 사용하면 식었을 때 식감이 별로라그냥 부침가루 사용했습니다.가루는 취향 껏 쓰시면 될 것 같아요.부침가루를 육전용 고기 앞, 뒤에 묻혀요. 부침가루를 묻힌 후 계란물에 퐁당.고기 600그램에 계란 4개 사용하니 딱!고기도 밑간을 하고.. 2024. 9. 20. 이전 1 다음
