도토리묵무침양념1 도토리 가루로 도토리묵 쑤기: 탱글탱글 맛있는 도토리묵, 도토리묵무침 도토리 가루로 도토리묵 쑤기: 탱글탱글 맛있는 도토리묵, 도토리묵무침안녕하세요. 오늘은 도토리 가루로 집에서 직접 도토리 묵을 쑤는 방법을 소개합니다. 집에서 묵을 만들어 먹으면 밖에서 사 먹는 묵이 맛이 없어서 자꾸만 쑤게 되지요. 탱글탱글, 쫀득한 식감이 너무 좋은 수제 도토리묵. 양념장에 그냥 찍어 먹어도 맛있고, 야채와 함께 무쳐 먹어도 맛있어요.^^ 선물로 받았던 국내산 도토리 가루!많이 쒀서 먹었더니 다 먹어가네요. 아쉽ㅎㅎ 도토리 가루와 물의 황금비율은 1:6저 비율만 맞춰서 쑤면 100% 성공!도토리가루는 체에 받쳐서 물을 부어가며잘 개어줍니다.체에 받쳐서 걸러야 가루 뭉침이 없어요. 도토리 가루를 뭉침 없이 물에 잘 풀어서30분 정도 그대로 놔두고 불립니다.1~2시간 불리시는 분들도.. 2024. 8. 23. 이전 1 다음
