가지요리2 계란물 없이 만드는 쫀득하고 바삭한 가지채전 계란물 없이 만드는 쫀득하고 바삭한 가지채전안녕하세요. 요즘 가지가 싸고 맛도 좋아서 가지로 여러 가지 해 먹고 있는데요. 오늘은 계란물 없이 전분가루로 쫀득하게 만드는 가지채전을 소개합니다. 재료도 간단, 만드는 방법도 쉽고 맛도 좋은 가지채전! 가지 싫어하시는 분들도 이런 식감이라면 도전해 볼 만하다는요.ㅎㅎ 가지 1개, 양파 1/4개, 청양고추 2~3개,소금 1 티스푼, 전분가루 5숟가락(밥 숟가락 듬뿍) 가지는 깨끗이 세척한 후꼭지를 제거하고어슷 썰기로 썰어준 후다시 채를 썹니다. 양파도 채를 썰어서 준비하고청양고추도 송송 썰어줍니다.늘 냉동실에 보관되어 있는청양고추 꺼내서 사용했어요. 큰 볼에 채 썬 가지와 양파를 넣고소금 1 티스푼을 솔솔 뿌려버무립니다.저는 간장을 찍어 먹지 않을 거라소.. 2024. 7. 7. 바삭하고 쫀득한 라이스페이퍼 가지 튀김: 나 혼자 산다 NCT도영 따라 하기 바삭하고 쫀득한 라이스페이퍼 가지 튀김: 나 혼자 산다 NCT도영 따라 하기안녕하세요. 얼마 전 나 혼자 산다 우연히 보다가 NCT도영이 가지 튀김 만드는 것 보니 너무 먹고 싶은 거예요.ㅎㅎ 라이스페이퍼로 만드는 그 맛이 궁금하기도 했고요. 그래서 한 번 만들어봤는데 생각보다 더 맛있어서 깜짝 놀랐다는요.^^ 도영 따라 만들어본 라이스페이퍼 가지 튀김 만들기를 소개합니다. 가지를 깨끗이 씻은 후 꼭지를 제거하고 삼등분으로 잘라요. 가로 삼등분한 가지를 세로로 다시 2~3등분해서 잘라요.너무 얇은 것 보다 살짝 도톰한 게 식감이 좋아요.가지 한 개로 총 8조각이 나왔네요. 자른 가지에 소금을 솔솔 뿌려서 적당히 간을 해 줍니다. 마침 월남쌈 먹고 남은 라이스페이퍼가 있어요.미지근한 물에 라이스페이.. 2024. 6. 27. 이전 1 다음
